老湯選擇800天散養老母雞、當天宰殺的豬棒骨、豬腳、五花肉等新鮮食材，配上26味香料，讓這些食材有機的結合在一起，提升老湯的香氣。

　　經過七道工序，12小時的慢火熬制，讓肉的營養和香料的精華，充分的溶入到老湯里，真正達到渾然一體的境界。

　　中式快餐市場持續火爆，各種中式快餐很多經營者都開始咨詢經營犟骨頭加盟店有什么經營法寶?其實，賺錢不難，只要在創業的過程中找到合適的經營方式，就能讓投資者的創業之路更加順利。

　　如何經營好一家犟骨頭門店？店面地址十分重要。店面的選擇要根據中式快餐加盟店的經營定位來確定，根據你所針對的人群選擇最恰當的地址，以盡可能占領更大的市場。例如你打算開一家規模小、管理簡單的中式快餐犟骨頭加盟店，就可以選址在社區、商業街、學校等地方。